от 120 000 ₽ на руки
В премиальный ресторан Stroganoff Bar&Grill в п.Репино ищем менеджера с опытом работы в ресторанах премиум сегмента.
Задачи:
- Подготовка заведения к открытию и закрытию по чек листам;
- Распределение обязанностей между сотрудниками, обучение персонала;
- Контроль персонала, трудовой дисциплины и улаживание конфликтов;
- Эффективное управление сотрудниками зала, мотивирующее персонал к выполнению финансовых планов предприятия.
- Обеспечение высокого уровня сервиса и выполнение персоналом стандартов Строганов Групп.
- Подбор персонала зала;
- Приём гостей – если хостес не справляется в период пиковой нагрузки;
- Контроль над организацией банкетов и выездных мероприятий;
- Прием и сбор заказов на доставку;
- Соблюдение противопожарных мер, СанПиНов, работа с контролирующими органами;
- Общение с гостями;
- Составление отчётности.
Требования:
- Клиентоориентированность и гостеприимство;
- Опыт работы на аналогичной должности от 2х лет ;
- Знание кассовой дисциплины;
- Опыт работы с iiko;
- Желание развиваться в ресторанной сфере
Условия:
- График работы 2/2;
- Достойная заработная плата: 6300р смена + премия+ сервис +мотивация;
- Оформление по ТК РФ, оплата больничных и отпускных;
- Успешные и интересные гости;
- Стабильная компания, своевременная зарплата с выплатой 2 раза в месяц;
- Тренинги и дегустации от ведущих продуктовых и винных компаний;
- Оплата сан. книжки за наш счет;
- Бесплатное вкусное питание;
- ДМС/фитнес через 6 месяцев стажа;
- Компенсация формы (деловой костюм).
